JEREZ de la FRONTERA, la ciudad más señorial, donde el vino canta, el caballo baila y la historia susurra
Si hay una ciudad en España donde nos iríamos a vivir, esa sería sin duda Jerez… donde los lugareños te reciben con una copita de fino y el forastero se siente abrazado desde el primer segundo.
Puede que hayas oído hablar de su famoso vino de Jerez, o de la Feria del Caballo, una de las fiestas más coloridas del país. Pero Jerez es mucho más … descubrimos sus plazas con alma, su historia vibrante, sus bodegas centenarias y esos rincones que solo conocen los locales.
Situada en el corazón de la provincia de Cádiz, Jerez de la Frontera es una joya andaluza que destila historia, sabor y cultura.
Fundada a partir de la invasión musulmana en el siglo VIII, la ciudad todavía conserva mezquita, baños árabes y jardines andalusíes. Su nombre proviene del árabe Sherish, que más tarde derivó en Xerez, y finalmente, Jerez. A lo largo de los siglos, la ciudad ha crecido en torno a su casco antiguo, uno de los mejor conservados de Andalucía, donde encontramos desde tramos de la antigua muralla hasta impresionantes palacios que en su día fueron parte de la burguesía de la ciudad.
Hoy, visitar Jerez es sumergirse en ese legado. Bodegas legendarias como González Byass, Fundador o Sandeman abren sus puertas al viajero curioso, ofreciendo visitas guiadas donde se descubre el arte del sistema de criaderas y soleras, que convierte al jerez en un vino único en el mundo.
Gastronomía: No dejes de visitar nuestros favoritos de Jerez, ni regreses sin probar el rabo de toro, las tortillitas de camarón, el atún de almadraba y cualquier guiso cocinado con vino oloroso.
